скачать | дата документа 01 января 2025 года | тип документа document | размер документа 0.002Mb
скачать | дата документа 01 января 2025 года | тип документа document | размер документа 0.002Mb
скачать | дата документа 01 января 2025 года | тип документа document | размер документа 0.002Mb
скачать | дата документа 01 января 2025 года | тип документа document | размер документа 0.002Mb
скачать | дата документа 01 января 2025 года | тип документа document | размер документа 0.002Mb
скачать | дата документа 01 января 2025 года | тип документа document | размер документа 0.002Mb
скачать | дата документа 01 января 2025 года | тип документа document | размер документа 0.002Mb
СТОЛОВАЯ
Столовая школы имеет 45 посадочных мест. Для обеспечения санитарных норм перед входом в столовую имеются умывальники, дозаторы с жидким мылом, электропалатенца и сенсорные санитайзеры для дизенфекции и обработки рук. В обеденном зале установлены два рециркулятора для обеззараживания воздуха.
В столовой функционируют необходимые системы хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации, вентиляции и отопления.
Холодная и горячая вода, используемые в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены отвечает требованиям, предъявляемым к питьевой воде.
Оборудование, инвентарь, посуда и тара
Производственные, складские и административно-бытовые помещения столовой полностью оснащены необходимым оборудованием для обработки сырья, приготовления пищи, её раздачи и мытья посуды, посудой и столовыми приборами. Для хранения пищевых продуктов, посуды и инвентаря имеются стеллажи и подтоварники. В столовый лицей имеется достаточное количеством столовой посуды и приборов, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место.
При организации питания используется стеклянная посуда (тарелки, чашки), которая отвечает требованиям безопасности для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Столовые приборы (ложки, вилки, ножи), посуда для приготовления и хранения готовых блюд изготовлены из нержавеющей стали или аналогичным по гигиеническим свойствам материалам. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи используются раздельные и специально промаркированное оборудование, разделочный инвентарь, кухонная посуда.
Обеденный зал оборудован столовой мебелью (столы и стулья) с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств. После каждого приема пищи столы протираются влажной салфеткой, а в конце рабочего дня моются горячей водой с моющими средствами. На столах всегда имеются салфетки.
Вы здесь: Главная Сведения об образовательной организации Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
Информация о мерах социальной поддержки граждан, оказываемые государственными учреждениями в сфере физической культуры и спорта в Чукотском автономном округе, в 2025 году
Новость от 14 октября 2025 года
